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2018

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校聘食品安全校长指导食堂工作

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  2018年4月11日,张店一中安全“六校长”之一——食品安全校长王海刚带领和平食药所一行3人到我校指导工作。这是我校聘任安全“六校长”之后首次开展工作。

  王海刚校长从餐饮服务许可证持证情况、从业人员管理、加工场所环境卫生、食品安全管理制度、食品加工操作、食品原料采购与贮存情况(食用盐、食用油、米等进货台账)、食品添加剂使用、清洗消毒、食品安全宣传、索证索票、食品留样、色标管理等方面进行了全面检查,对出现的问题进行耐心细致的指导并提出了合理的指导性建议,确保我校扎实有效地开展食品安全工作。